Goûtez aux spécialités du terroir
Présentation de la ferme
Une exploitation familiale vivante, au rythme des saisons et des troupeaux.
60
vaches laitières Prim'Holstein
111 ha
de prairies, céréales et maïs
17 ha
de céréales
1 ha
de pommes de terre Trifolà
Les vaches
Nous élevons des vaches laitières de race Prim'Holstein. Nous avons une soixante de vaches et presqu'autant de génisses. Pour se nourrir, elles disposent d'une superficie de 111 hectares (17 hectares de céréales, 8 de maïs et tout le reste en herbe).
Les pommes de terre
Pour diversifier notre activité, nous produisons 1 hectare de pommes de terre de consommation (Trifolà de Craponne sur Arzon), devenue un emblème du patrimoine culinaire du pays de Craponne.
Ramené par un moine dans le pays voisin du Vivarais, elle a une fête à son nom, la Trifolà qui se déroule en automne.
“Nous proposons des petits déjeuner et repas à base de produits de l'exploitation (confitures, légumes de saison, porc, veau, boeuf)
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Si vous désirez offrir un séjour, je vous fais parvenir un chèque-cadeau.
Pour réserver contact par mail à lafermedeschanaux@gmail.com, par téléphone au 06 70 62 88 81.